Как готвачите ферментират есента: Ива Цонева и "Шарена фабрика"
Какво знаем
Дневник съобщава за това от 1 ноември.
„В разгара на есента погледът ни неминуемо се насочва към ферментациите.“
Съставено автоматично от заглавията и откъсите на източниците, без изкуствен интелект.
Какво пишат изданията
Как готвачите ферментират есента: Ива Цонева и "Шарена фабрика" (отваря се в нов прозорец)
В разгара на есента погледът ни неминуемо се насочва към ферментациите. Използвана от хилядолетия, ферментацията в кулинарията е естествен процес, при който микроорганизми като бактерии, дрожди и плесени разграждат захарите и нишестето в храната и...
Още новини
7 ноември 1999 г. Трагедията в Босфора: „Семеле“ потъва след сблъсък с българския „Шипка“
ИИ На тази дата през 1999 година край Босфора става тежък морски инцидент с плавателния съд „Семеле“ и българския кораб „Шипка“.
7 ноември 1959 г.: Ражда се БНТ
ИИ Историческа годишнина на Българската национална телевизия, която започва своето редовно излъчване на тази дата през миналия век.
От север-североизток нахлува студ
През нощта с усилване на вятъра от север-североизток ще нахлува студен въздух. Временни увеличения на облачността ще има над източната половина от страната. В западните райони ще бъде предимно ясно и почти тихо и на отделни места в котловините и по поречията ще има намалена видимост. Минималните температури ще бъдат между минус 2° и 3°, за София - около минус 2°, показва прогнозата за времето на НИМХ. През деня ще бъде предимно слънчево. В източните райони ще духа умерен и силен северен вятър…
