Проф. Кантарджиев: Домашните туршии и суджуци пазят от вирусите
Какво знаем
OFFNews съобщава за това от 09:54.
Съставено автоматично от заглавията и откъсите на източниците, без изкуствен интелект.
Какво пишат изданията
Проф. Кантарджиев: Домашните туршии и суджуци пазят от вирусите (отваря се в нов прозорец)
Преди 200 години в нашата родина не са се приготвяли домати с песто, а са се правели зелени домати, които се слагат в огромни кюпове, ферментират и се ядат под формата на туршия. Много добър имуномодулатор и добра храна. Характерно за нашите луканки и суджуци е, че те узряват с лактобацили – тези, които ги стабилизират и ги правят толкова вкусни, много по-вкусни от саламите, които се ядат на Запад. Много по-вкусни и много по-полезни." Това каза по БНТ проф. Тодор Кантарджиев в коментар за…
Свързани новини
Проф. Тодор Кантарджиев: Сега е времето да се слага зелето, ако искате да ядете от вашите сарми, българските луканки и суджуци са много полезни
Повишава се здравият интерес на българите към противогрипните ваксините, заяви проф. Тодор Кантарджиев пред БНТ. "Ваксините са тук, но ако ...
